Áfonyazselés-tejbegrízes pohárkrém

11 25 395
Ingredients Minutes Calories
Prep Cook Servings
10 min 15 min 8
Áfonyazselés-tejbegrízes pohárkrém
Health Highlights

Ingredients


300 gm Frozen blueberries (for jelly)
300 gm Fruit jam (blueberry, for jelly)
3 sheet/leaf Gelatin sheet/leaf (for jelly)
2 tbsp unpacked Brown sugar (for jelly)
400 gm Greek yogurt, plain, 2% M.F. (for grits)
1 whole lemon(s) Lemon peel (zest) (for grits)
1 l Partly skimmed milk, 2% M.F. (for grits)
1 dash Salt (for grits)
80 gm Granulated sugar (for grits)
6 tbsp Wheat grits, dry (for grits)
2 tbsp Coconut flakes (for serving)

Instructions


  1. A zseléhez az áfonyát hagyjuk felengedni, majd szűrőbe téve jól lecsepegtetjük. Ezután lábasba tesszük, hozzáadjuk a cukrot és kis lángon addig főzzük, amíg már csak egy kicsi lé marad alatta. A zselatinlapokat vízbe áztatjuk, néhány perc múlva kinyomkodjuk, a forró áfonyához adjuk és elkeverjük benne, hogy feloldódjon. Végül az áfonyadzsemet is beledolgozva félretesszük.
  2. A tejet a sóval felforraljuk, hozzáadjuk a cukrot és a búzadarát, majd néhány percnyi főzés után elzárjuk alatta a lángot és letakarva hagyjuk a darát duzzadni, puhulni. Pár perc elteltével hozzákeverjük a citrom lereszelt héját és a görög joghurtot.
  3. A joghurtos tejbegrízt és az áfonyazselét poharakba rétegezzük, a tetejüket kevés kókuszreszelékkel szórjuk meg. Jól lehűtve kínáljuk.

Nutrition Facts

Per Portion

Calories 395
Calories from fat 53
Calories from saturated fat 32
Total Fat 5.9 g
Saturated Fat 3.5 g
Trans Fat 0.2 g
Polyunsaturated Fat 0.4 g
Monounsaturated Fat 0.9 g
Cholesterol 15.6 mg
Sodium 398 mg
Potassium 384 mg
Total Carbohydrate 73 g
Dietary Fiber 3.0 g
Sugars 47 g
Protein 13.4 g

Dietary servings

Per Portion


Fruit 0.6
Grain 0.5
Milk 0.5
Milk Alternative 0.3

Energy sources


Pygal73%446.0203275106663252.8046611908101814%295.95756314166306169.7625019680547214%343.6255646424228115.1441113478947473%14%14%CarbohydratesFatProtein

Meal Type(s)

Dessert




?
Help