Brownies à la betterave

11 55 310
Ingredients Minutes Calories
Prep Cook Servings
20 min 35 min 10
Brownies à la betterave
Health Highlights

Ingredients


6 beet(s) Beets, boiled, drained (betteraves cuites(pelées et écrasées (environ 300 g)))
4 medium Egg (oeuf)
4 tbsp Honey (miel (Moi je n'en mets pas.))
1 tsp Vanilla bean (vanille)
1 tbsp Cacao powder, raw (cacao (en poudre))
1 tsp Baking powder (poudre à pâte)
1 tsp Himalayan salt (sel (1 c. à thé))
1 1/3 cup Almond flour/meal, Bob's Red Mill (farine d'amande)
125 gm Dark chocolate (chocolat noir haché)
4 tbsp Olive Oil, Extra Virgin (huile d'olive)
2 tbsp Cacao nibs, raw (éclats de cacao ou pépites de chocolat))

Instructions


  1. Préchauffez le four à 350 ° F.
  2. Graisser et tapisser un moule à muffin
  3. Dans un grand bol, battre au batteur électrique les betteraves, les œufs, le miel, la vanille, la poudre de cacao, la levure et le sel, jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.
  4. Incorporer la farine d'amande.
  5. Mélanger les morceaux de chocolat noir au bain-marie ou au micro-onde puis incorporer l'huile.
  6. Incorporer délicatement le chocolat et l'huile dans le mélange à gâteau jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.
  7. Déposer le mélange dans le moule et faites cuire au four pendant 25 minutes  ou jusqu'à ce qu'une brochette insérée au centre en ressorte propre.Décorer avec des éclats de cacao ou pépites de chocolat
  8. Sortez du four et laissez les muffins refroidir dans la casserole avant de le retourner sur une grille.

Nutrition Facts

Per Portion

Calories 310
Calories from fat 197
Calories from saturated fat 53
Total Fat 21.9 g
Saturated Fat 5.9 g
Trans Fat 0.0 g
Polyunsaturated Fat 1.0 g
Monounsaturated Fat 6.1 g
Cholesterol 77 mg
Sodium 305 mg
Potassium 466 mg
Total Carbohydrate 23.0 g
Dietary Fiber 4.5 g
Sugars 15.7 g
Protein 7.5 g

Dietary servings

Per Portion


Meat Alternative 0.7
Vegetables 0.8

Energy sources


Pygal27%445.39631088451154136.490299755542164%335.24756459684477270.480341980454910%353.58764297236473111.319357696987527%64%10%CarbohydratesFatProtein

Meal Type(s)

Dessert
Snack




?
Help