Poulet Tandori

10 50 345
Ingredients Minutes Calories
Prep Cook Servings
10 min 40 min 4
Poulet Tandori
Health Highlights

Ingredients


8 thigh(s) Chicken thighs, boneless, skinless (haut de cuisses)
2 tbsp Honey (miel)
1 tbsp Ancho chili powder (poudre de chili)
1 tbsp Cumin (cumin)
2 tsp Salt (to taste)
2 tbsp Turmeric, powder (poudre de curcuma)
1/2 tsp Ginger root (gingembre rapé)
1/2 tsp Cayenne pepper (poivre de cayenne)
500 ml Coconut milk, sweetened (lait de coco en can)
2 green onion (stem) Green onion (oignons verts)

Instructions



  • Au Presto: Faire revenir le poulet quelques minutes dans de l'huile d'olive, d'avocat.
  • Ajouter les épices. le lait de coco et le miel
  • Partir le presto et faire cuire 10 minutes seulement. Vérifier que le poulet ait une température de 165F
  • Enlever le poulet et réserver. Si vous voulez une sauce plus épaisse ajouter de la fécule de mais ajouté d'eau, à la sauce et faire cuire 5 minutes à feu moyen
  • Ajouter la sauce au poulet avec de la lime, de la menthe, des oignons verts coupés et/ou  du basilic au goût
  • Sur la cuisinière chaudron régulier: Faites les mêmes étapes que le presto mais faire cuire doucement 35-40 minutes sur le feu. Vérifier que le poulet atteigne une température de 165F.




Nutrition Facts

Per Portion

Calories 345
Calories from fat 109
Calories from saturated fat 45
Total Fat 12.2 g
Saturated Fat 5.1 g
Trans Fat 0.0 g
Polyunsaturated Fat 2.2 g
Monounsaturated Fat 3.5 g
Cholesterol 199 mg
Sodium 1434 mg
Potassium 705 mg
Total Carbohydrate 16.8 g
Dietary Fiber 1.8 g
Sugars 12.1 g
Protein 43 g

Dietary servings

Per Portion


Meat 2.3
Vegetables 0.1

Energy sources


Pygal18%428.1456270416969121.6374680319591232%452.95926947107654243.7545638709530450%292.2530394569999194.2696470269907518%32%50%CarbohydratesFatProtein

Meal Type(s)





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