| 8 | 25 | 397 |
| Ingredients | Minutes | Calories |
| Prep | Cook | Servings |
| 10 min | 15 min | 2 |
| 80 gm | Risotto rice, arborio (risotto vagy egyéb kerekszemű rizs) |
| 160 ml | Partly skimmed milk, lactose free, 2% M.F. (növényi ital vagy "original tej") |
| 2 tbsp | Coconut, shredded, unsweetened (kókuszreszelék) |
| 60 gm | Kókusz tejszín (Kara márkát javaslom, szintén DM-ben)) |
| 1/2 tsp | Vanilla bean paste (vanília rúd belső kikopogva (lehet kis üvegcsében kapni por formában)) |
| 20 gm | Glycine (100% stevia vagy glicin) |
| 120 gm | Blueberries (fagyasztott áfonya vagy erdei gyümi) |
| 20 nut(s) | Pistachio nuts (pisztácia vagy egyéb olajos mag) |
1. A rizst egész kis lángon feltesszük főni a növényi tejben/italban és a tejszínben, hozzáadjuk a vaníliát és időnként megkevergetve puhára főzzük.
2. Még melegen belekeverjük a steviát vagy glicint (de pl. banánt, sült sütőtököt, édesburgonyát is adhatunk hozzá édesítők helyett).
3. A tetejét áfonyával díszítsük!
| Fruit | 0.8 |
| Grain | 1.2 |
| Meat Alternative | 0.2 |
| Milk | 0.3 |
