| 12 | 25 | 406 |
| Ingredients | Minutes | Calories |
| Prep | Cook | Servings |
| 10 min | 15 min | 1 |
| 40 gm | Rolled oats- Gluten Free (gluténmentes zabpehely) |
| 1 large | Egg (tojás) |
| 1 large | Carrots (répa reszelve) |
| 1/4 root | Celery root, celeriac (zellergumó reszelve) |
| 8 medium | Green olives (olívabogyó) |
| 1 tbsp | Parmesan cheese, low sodium (parmezán sajt vagy egyéb sajt, viszont akkor azokból többet!) |
| 1 tsp, ground | Basil, dried (bazsalikom) |
| 1 tsp | Salt and pepper (só és bors) |
| 1 tbsp | Tomato puree, canned (sűrített paradicsom (a szószhoz)) |
| 1 tsp | Extra virgin olive oil, garlic-infused (szűz olívaolaj (a szószhoz)) |
| 6 leaf | Basil, fresh (friss bazsalikom (a szószhoz) (de más zöldfűszert is használhatsz ízlés szerint)) |
| 1 pinch | Salt and pepper (só, bors (a szószhoz)) |
1. A répát és a zellert meghámozzuk, majd lereszeljük, egy kis olívaolajon megpároljuk.
2. Kimérjük a zabpelyhet, hozzáadjuk a tojást, felkarikázott olívabogyókat, sajtot, a fűszereket és végül a párolt zöldséget.
3. Összekeverjük az egészet alaposan és egy pici pihentetés után max. tenyérnyi lepénykéket formázunk a masszából, és egy tapadásmentes serpenyőben kilapogatva megsütjük mindkét oldalát egy kevés olívaolajon vagy sütőpapírral bélelt tepsiben, félidőnél egyszer megforgatva süssük készre.
Tipp: időnyerő verzió, ha nem formálunk lepénykéket, hanem a sütőpapírral bélelt tepsibe egyben belelapítgatjuk a masszát és a sütés után vágjuk fel tetszőleges darabokra.
Tipp: halkonzervet is szuper belekeverni!
| Grain | 2 |
| Meat Alternative | 0.6 |
| Milk Alternative | 0.1 |
| Vegetables | 3.1 |
