Pesto-s garnélás gluténmentes tészta (FOD2)

11 17 378
Ingredients Minutes Calories
Prep Cook Servings
5 min 12 min 4
Pesto-s garnélás gluténmentes tészta (FOD2)
Health Highlights

Ingredients


400 gm Shrimp, cooked, frozen (pucolt garnélarák)
1 dash Salt and pepper (só, bors)
16 gm Basil, fresh (friss bazsalikom)
4 gm Chives (metélőhagyma)
16 gm Pine nuts, dried (fenyőmag)
3 tsp Lemon juice (citromlé)
2 tsp Extra virgin olive oil (házi fokhagymás átszűrt olívaolaj)
16 gm Parmesan cheese, grated (reszelt parmezán sajt)
1 pinch Salt and pepper (só és bors ízlés szerint)
240 gm Gluten free spaghetti, dry (gluténmentes- vagy rizstészta)
1 tsp Olive Oil, Extra Virgin (olívaolaj)

Instructions


1. Ízlés szerint ízesítsük garnélát sóval és borssal.

2. 180 C-ra előmelegített sütőben alufóliával letakarva (vagy jénaiban) süssük 15 percig, majd a fóliát levéve további 5 percig hőlégkeverésen.(serpenyőben elkészítve is szuper, úgy még gyorsabb is.!)

3. A tésztát főzzük meg, olivaolajjal locsoljuk le a szűrés és átmosás után, hogy ne tapadjon össze. 

4. A garnélára a tálaláskor vagy az utolsó pár percben ízlés szerint rakjunk a házi pestóból és keverjük össze alaposan.

Házi pesto: 

  1. Helyezzük a bazsalikomot, metélőhagymát, fenyőmagot és citromlevet és a reszelt parmezán sajtot egy konyhai aprítógépbe és aprítsuk durvára.
  2. Folytassuk az olívaolaj (akár fokhagymával ízesített is lehet)  lassú hozzáadását, amíg el nem éri a kívánt állagot. Ízesítssük sóval, ha szükséges.



Nutrition Facts

Per Portion

Calories 378
Calories from fat 85
Calories from saturated fat 14.4
Total Fat 9.5 g
Saturated Fat 1.6 g
Trans Fat 0.0 g
Polyunsaturated Fat 2.2 g
Monounsaturated Fat 3.7 g
Cholesterol 198 mg
Sodium 669 mg
Potassium 233 mg
Total Carbohydrate 47 g
Dietary Fiber 1.3 g
Sugars 0.3 g
Protein 27.0 g

Dietary servings

Per Portion


Grain 0.2
Meat 1.3
Meat Alternative 0.1

Energy sources


Pygal49%467.6921636761231191.8145754129091423%327.8762020809962265.5915872501734629%311.34709292494836140.3480023224738649%23%29%CarbohydratesFatProtein

Meal Type(s)





?
Help