Poulet 15 minutes

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Ingredients Minutes Calories
Prep Cook Servings
5 min 10 min 4
Poulet 15 minutes
Health Highlights

Ingredients


1 kg Chicken thighs, boneless, skinless (haut de cuisse ou cuisses)
2 tbsp Honey (miel)
2 tbsp Garam masala (Garam masala)
1 tbsp Chili powder (poudre de chili)
1 tbsp Cumin seeds (cumin)
2 ml Salt (SEL AU GOÛT)
2 tbsp Turmeric, ground (curcuma moulu)
1/2 tsp Ginger, ground (gingembre moulu)
500 ml Coconut milk, sweetened (lait de coco)
2 green onion (stem) Green onion (oignons verts)

Instructions


  1. Presto: Faire revenir le poulet quelques minutes dans de l'huile d'olive, d'avocat ou de coco.
  2. Ajouter les épices. le lait de coco et le miel
  3. Partir le presto et faire cuire 10 minutes seulement. Vérifier que le poulet soit à une température de 165F
  4. Enlever le poulet et réserver. Si vous voulez une sauce plus épaisse ajouter de la fécule de mais ajouté d'eau, à la sauce et faire cuire 5 minutes à feu moyen
  5. Ajouter la sauce au poulet avec de la lime, de la menthe, des oignons verts coupés et/ou  du basilic au goût
  6. Cuisson régulière: Faites les mêmes étapes que le presto mais faire cuire doucement 35-40 minutes sur le feu. Vérifier que le poulet atteigne une température de 165F.

Nutrition Facts

Per Portion

Calories 397
Calories from fat 130
Calories from saturated fat 51
Total Fat 14.4 g
Saturated Fat 5.6 g
Trans Fat 0.1 g
Polyunsaturated Fat 2.6 g
Monounsaturated Fat 4.1 g
Cholesterol 235 mg
Sodium 480 mg
Potassium 799 mg
Total Carbohydrate 17.5 g
Dietary Fiber 3.0 g
Sugars 12.3 g
Protein 51 g

Dietary servings

Per Portion


Meat 2.8

Energy sources


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Meal Type(s)

Main




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