Riz frit aux chou-fleur et porc braisé

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Ingredients Minutes Calories
Prep Cook Servings
10 min 15 min 4
Riz frit aux chou-fleur et porc braisé
Health Highlights

Ingredients


1 medium head Cauliflower (chou-fleur)
200 gm Frozen green peas (petits pois congelés)
300 gm Chicken breast, boneless, skinless, grilled (poulet cuit)
2 green onion (stem) Green onion (oignons verts)
1 medium pepper(s) Jalapeno pepper (jalapinos au goût)
2 medium pepper(s) Red bell pepper (poivron)
30 ml Mint, fresh (menthe fraîche)
30 ml Sesame oil (huile de sésame grillé)
30 ml Liquid aminos (braggs ou sauce soya)
16 ml halves or whole Cashew nuts, salted (cajous)

Instructions


  1. Couper le chou-fleur en morceaux et le mettre au robot culinaire jusqu'à ce qu'il devienne en forme de riz.
  2. Couper les oignons verts et les poivrons en petits morceaux.
  3. Faire revenir le riz de chou-fleur et les poivrons dans l'huile d'olive pendant environ 7-8 minutes.
  4. Ajoutez le jalapinos, le mais, le poulet.
  5. Ajouter sauce soya et huile de sésame grillé.
  6. Servir avec de la menthe fraîche ou autres herbes fraîches et cajous.

Nutrition Facts

Per Portion

Calories 290
Calories from fat 100
Calories from saturated fat 19.7
Total Fat 11.1 g
Saturated Fat 2.2 g
Trans Fat 0.0 g
Polyunsaturated Fat 3.8 g
Monounsaturated Fat 4.4 g
Cholesterol 78 mg
Sodium 757 mg
Potassium 972 mg
Total Carbohydrate 19.5 g
Dietary Fiber 6.3 g
Sugars 11.0 g
Protein 31 g

Dietary servings

Per Portion


Meat 1
Meat Alternative 0.5
Vegetables 4.3

Energy sources


Pygal23%437.11088523542946128.3786123859191534%432.737627364847265.134193942231543%294.3147599335092176.0764132694711723%34%43%CarbohydratesFatProtein

Meal Type(s)

Lunch
Main




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