| 10 | 45 | 387 |
| Ingredients | Minutes | Calories |
| Prep | Cook | Servings |
| 5 min | 40 min | 2 |
| 200 gm | Lettuce, spring mix (mesclun) (friss salátakeverék) |
| 80 gm | Goat cheese, hard (kemény vagy félkemény juhsajt, darabolva) |
| 200 gm | Heirloom tomatoes (paradicsom, darabolva) |
| 1 tbsp | Balsamic vinegar (balzsamecet) |
| 15 gm | Basil, fresh (friss bazsalikom) |
| 15 gm | Pine nuts, dried (fenyőmag) |
| 20 gm | Parmesan cheese, grated (parmezán sajt, reszelve) |
| 10 ml | Olive Oil, Extra Virgin (olívaolaj) |
| 1 dash | Salt and pepper (só, bors) |
| 30 gm | Prosciutto (prosciutto) |
1. A cikkekre vágott, beolivaolajozott és fűszerezett paradicsomokat 160 fokra előmelegített sűtöben kb. 40 perc alatt fonnyasszuk meg-- de nyers paradicsommal is finom, így ki is hagyható ez a lépés, ha szeretnénk gyorsítani a folyamaton.
2. A bazsalikomleveleket, sót, borsot, parmezánt és fenyőmagokat az olívaolajjal turmixoljuk le és kész is a pestó.
3. Már nincs más dolgunk, mint az egészet összekeverni a friss salátával, juh/kecskesajttal, prosciutto-val és ha jól esik egy kevés ecettel vagy citromlével.
Jó étvágyat :)
| Meat | 0.2 |
| Meat Alternative | 0.3 |
| Milk Alternative | 1 |
| Vegetables | 2.7 |
