Salade de poulet grillé

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Ingredients Minutes Calories
Prep Cook Servings
15 min 15 min 4
Salade de poulet grillé
Health Highlights

Ingredients


50 gm Parsley, fresh (persil frais)
50 gm Basil, fresh (basilic frais)
5 ml Salt (sel)
2 chicken breast (196 g) Chicken breast, boneless, skinless, grilled (poitrines de poulet bio grillées)
4 cup Lettuce, romaine (laitue romaine)
1 avocado(s) Avocado (avocat tranché)
200 gm Grape tomatoes (tomates cerises ou raisins)
75 ml Bocconcini cheese (bocconcini)
2 ml Salt (sel au goût)
100 ml Sunflower oil (huile de tournesol bio)
75 ml Tahini (tahini)
1 whole lemon(s) Lemon juice (citron)
50 ml Water, filtered (eau)

Instructions



  1. Chauffer environ une cuillère à thé d'huile dans une grande poêle à frire ou un poêlon à feu moyen-vif et faire griller ou saisir les poitrines de poulet de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient dorés, croustillants et bien cuits. Une fois le poulet cuit, mettre de côté et laisser reposer.

  2. Vinaigrette tahini (5 derniers ingrédients)

    1. Mettre tous les ingrédients dans un contenant et mélanger avec un mélangeur haute vitesse ou un bras mélangeur
    2. Couper le poulet en lanières et préparer la salade avec de la laitue, les tomates, du fromage bocconcini.
    3.  Garnir de lanières de basilic et de persil. Arrosé de vinaigrette tahini

Nutrition Facts

Per Portion

Calories 611
Calories from fat 415
Calories from saturated fat 62
Total Fat 46 g
Saturated Fat 6.9 g
Trans Fat 0.1 g
Polyunsaturated Fat 12.7 g
Monounsaturated Fat 23.6 g
Cholesterol 110 mg
Sodium 695 mg
Potassium 1112 mg
Total Carbohydrate 14.6 g
Dietary Fiber 6.9 g
Sugars 2.6 g
Protein 38 g

Dietary servings

Per Portion


Meat 1.3
Meat Alternative 0.6
Milk Alternative 0.2
Vegetables 2.3

Energy sources


Pygal7%399.91594672956506109.5399650955774168%425.74654510410585269.8820146032277325%318.45187971288857132.454885169797147%68%25%CarbohydratesFatProtein

Meal Type(s)

Salad




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