300 gm
|
Coconut flakes, unsweetened
(a kókuszlaphoz)
|
10 medium egg
|
Egg white
(a kókuszlaphoz)
|
300 gm
|
Granulated sugar
(a kókuszlaphoz)
|
300 gm
|
Coconut flakes, unsweetened
(a kókuszkrémhez)
|
2 tbsp
|
Cornstarch
(a kókuszkrémhez)
|
9 sheet/leaf
|
Gelatin sheet/leaf
(a kókuszkrémhez)
|
300 gm
|
Granulated sugar
(a kókuszkrémhez)
|
300 ml
|
Partly skimmed milk, 2% M.F.
(a kókuszkrémhez)
|
100 ml
|
Whipping cream
(a kókuszkrémhez)
|
300 tbsp
|
Coconut flakes, unsweetened
(a díszítéshez)
|
60 gm
|
Dark chocolate
(a díszítéshez)
|
100 ml
|
Whipping cream
(a díszítéshez)
|