| 7 | 50 | 243 |
| Ingredients | Minutes | Calories |
| Prep | Cook | Servings |
| 5 min | 45 min | 5 |
| 4 slice | Bacon, uncured, Nature's Choice (bacon) |
| 1/2 kg | Chicken, ground, lean (poulet haché) |
| 8 potato | Fingerling potatoes (pommes de terre rattes) |
| 1 small | Red onion (ognon rouge) |
| 1 cup | Chicken broth (stock), low sodium (bouillon de poulet) |
| 1 cup | Kale (chou hale) |
| 200 ml | Coconut milk, sweetened (lait de coco conserve) |
Dans une casserole à fond épais et à feu moyen, ajouter le poulet haché et parsemer de flocons de piment rouge broyé. Utilisez une cuillère pour casser les morceaux. Une fois cuits et bien cuits, égouttez-les et mettez-les de côté.
Cuire les morceaux de bacon jusqu’à ce qu’ils soient croustillants, environ 5 à 10 minutes. Enlevez le bacon croustillant et mettez de côté – Enlever un peu de gras de bacon.
Incorporer les oignons et cuire jusqu’à ce que les oignons soient tendres et translucides, environ 5 minutes.
Verser le bouillon de poulet sur les oignons et porter à ébullition à feu vif. Ajouter les pommes de terre et cuire jusqu’à tendreté, environ 10-20 minutes. Réduire le feu à moyen et incorporer le lait de coco et la saucisse cuite. Ajouter le bacon et le chou kale dans la soupe juste avant de servir et cuire jusqu’à ce que le chou soit vert vif et ramolli. Ajoutez du sel et du poivre au goût.
Great confort food
| Meat | 1.1 |
| Vegetables | 1.3 |
